前段子看到一新闻，说的是日本的“煮饭仙人”—村嶋孟，老爷子现年85岁，1963年他在大阪开了一间大众食堂，这间食堂外观不起眼，菜色寻常，却常年排大长队。大家都冲着能品尝一口由村嶋亲自煮出来的白米饭而来。在他眼里，不好吃的叫做米饭，好吃的叫做饭（米饭的礼貌语），只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。
饭，在我这个土生土长的南方人里，和水一样每天必不可少，有时候一天没有吃过米饭，就会觉得明天一定要吃，不然会觉得缺少营养一样。。也从来没想过有一天能把自己心里的饭说一说。
从懂事起，我就成了留守儿童，所以每天跟爷爷奶奶住在一起。相对其他的孩子，我还是挺幸福的的，因为那时候每天一起床就有牛奶喝，每天宰猪的都会往我们家挂上一袋猪肉。每天白饭加丝瓜猪肉汤，可以说是美滋滋的生活。
那时候还有赶集，不同的习俗节日也会做不同的美食，奶奶的能手可以说是造就了我这个吃货。记得每天跟着奶奶去种菜施肥什么的，至今还能领悟到种菜的一些技巧。记得那时候奶奶教过我如何辨别芋头的粉和不粉、好不好吃，但还是贪玩，没有认真听，可以说这技巧失传了。